マイタケ
サルノコシカケ科マイタケ属 Grifola frondosa
撮影者:須川,仙台市青葉区,2009.9.13
撮影者:須川,岩手県,2010.9.26
- 食
- サイズ:傘の幅2〜5cm.一株で最大50cm,重さ10kgほどになることもある.
- 発生時期:秋
- 発生環境:ミズナラなどのブナ科の大木の根本
- 県内での発生頻度:少ない(競争率が高くて出会えないだけで,実際は比較的普通に発生している可能性もある)
- 解説:扇形〜へら型でねずみ色〜黒褐色のの傘が多数重なり合い,大きな株を形成する.野生のマイタケは味,歯切れ,匂いともに抜群によく,東北では最も人気のあるきのこのひとつ.
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