エノキタケ
キシメジ科エノキタケ属 Flammulina velutipes
撮影者：須川，仙台市太白区三神峯，2009.12.02
- 食
- サイズ：傘は2〜8cm程度
- 発生時期：晩秋〜春
- 発生環境：広葉樹の枯れ木など
- 県内での発生頻度：ごく普通
- 解説：冬でも見つけられる数少ないきのこのひとつ．傘の表面には強い粘性があり，黄褐色〜茶褐色で，周辺は淡色となる．ひだは白〜淡クリーム色でやや疎．柄はビロード状で黄褐色〜暗褐色，場合によってはほぼ黒色．スーパーなどで栽培品をよく見かけるが，天然のものとは色や形が大きく異なる．
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